全国和牛能力共進会は「和牛のオリンピック」と呼ばれ、５年に一度開催されます。全国の名だたる銘柄牛が集結し、肥育技術や改良の成果を競うとともに、趣向をこらしたＰＲで消費者に発信する国内最大級の和牛のイベントでもあります。

　一昨年の鹿児島大会では、肉牛の部で本県歴代最高の上位入賞を果たすとともに、長浜農業高等学校が本県として初めて繁殖雌牛の出品に挑戦しました。また、銘柄牛ＰＲブースでの試食も大盛況でした。

　このような中、繁殖一貫だけでなく肥育経営の生産者さんからも、次回北海道大会に向けた新たな推進体制の構築について要望があがっていたことから、令和６年３月２２日、生産者と関係者が一丸となり、近江牛の改良促進、生産基盤の持続的な発展と技術の継承、担い手の育成を目的に設立されたものです。

構成員のみなさま