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「近江牛」枝肉共進会が開催される

 「近江牛」の肉質を競う「近江牛」枝肉共進会が、去る11月7日と28日、近江八幡市の(株)滋賀食肉地方卸売市場にて開催されました。

 11月7日の第79回「近江牛」枝肉共進会は、グリーン近江農業協同組合協賛のもと、計31頭が出品され、平均単価2,497円、最高1,710,108円で取引されました。また、28日の第80回「近江牛」枝肉共進会は、「近江の畜産まつり」関連事業として、県家畜商業協同組合、全農滋賀県本部および本会の協賛のもと、計44頭が出品され、平均単価2,507円、最高2,215,016円で取引されました。これらの共進会には、先日の近畿東海北陸連合肉牛共進会の県代表を惜しくも逃した牛も出品されており、単価、品質ともに優れたものが出揃いました。

 この中、第79回共進会では、優等賞1席を後藤喜雄さん(近江八幡市)、優等賞2席を下澤明さん(安土町)、優等賞3席を田井中龍亮さん(能登川町)が受賞、また第80回共進会では、優等賞1席を松井信夫さん(安土町)、優等賞2席を下澤明さん(安土町)、優等賞3席を田中清人さん(安土町)が受賞されました。

 結果は以下のとおりです。

第79回「近江牛」枝肉共進会
(開催:平成17年11月7日 協賛:グリーン近江農業協同組合)
区分頭数枝肉重量
(kg)
ロース芯面積
(cu)
バラの厚さ
(cm)
BMSBCS単価
(円)
去勢牛平均値19491.063.98.17.33.52,401
最高553.8749.41042,801
最低429.0516.7532,150
雌牛平均値12430.560.07.57.03.42,648
最高485.6789.01144,004
最低354.9416.0432,002

上位優秀牛の成績
受賞区分出品者性別血統枝肉重量
(kg)
ロース芯面積
(cu)
バラの厚さ
(cm)
BMSBCS単価
(円)
父牛母牛の父
優等賞1席後藤 喜雄北仁照長土井427.1787.51134,004
優等賞2席下澤 明去勢安平茂重桜542.1689.41032,801
優等賞3席田井中 龍亮茂福隆桜473.9757.3933,560

第80回「近江牛」枝肉共進会
(開催:平成17年11月28日 協賛:県家畜商業協同組合、全農滋賀県本部、(社)滋賀県畜産振興協会)
区分頭数枝肉重量
(kg)
ロース芯面積
(cu)
バラの厚さ
(cm)
BMSBCS単価
(円)
去勢牛平均値23504.162.77.67.23.32,572
最高554.8868.51244,042
最低412.4455.8331,902
雌牛平均値21419.053.57.06.03.72,378
最高523.6687.7952,901
最低339.3405.9321,705

上位優秀牛の成績
受賞区分出品者性別血統枝肉重量
(kg)
ロース芯面積
(cu)
バラの厚さ
(cm)
BMSBCS単価
(円)
父牛母牛の父
優等賞1席松井 信夫去勢福栄平勝茂538.2628.21033,728
優等賞2席下澤 明去勢福栄糸秀535.3778.51244,001
優等賞3席田中 清人去勢安平隆桜548.0678.51034,042

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