イベント共励会

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第75回近江牛枝肉共進会

標記共進会には、去勢21頭・雌17頭の合計38頭の出品がありました。
枝肉重量等の平均値は、次ぎのとおりです。
また、肉質は5等級が18頭(47.4%)・4等級が15頭(39.5%)、4以上率は33頭の86.8%と良い品物が多い共進会でした。

性別出品頭数枝肉重量単価ロース芯面積ばら厚皮下脂肪厚B.M.S.
去勢21頭464.2kg2,289円53.1u8.0cm2.2cm7.2
17頭407.2kg2,330円53.5u7.5cm2.8cm7.1
38頭438.7kg2,307円53.3u7.8cm2.5cm7.2

市町名生産者名性別枝重(kg)格付
1席安土町橋場 芳明ヌキ466.1A5
2席安土町松井 信夫ヌキ507.0A5
3席蒲生町津田 長忠メス409.5A5

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