イベント共励会

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全国但馬牛枝肉共進会

 平成12年10月12〜15日にかけて神戸市西部市場で全国但馬牛枝肉共進会が開催されました。この共進会は全国各地で肥育されている但馬牛だけの枝肉共進会として初めて開催されたもので、参加12府県、100頭の出品がありました。本県からは雌牛4頭、去勢牛12頭の計16頭が出品され、去勢の部で優秀賞2席に橋場芳明氏が、優秀賞3席に村林正明氏がそれぞれ入賞されました。

 枝肉成績をみると全体では枝肉重量が409kgとやや小さいものの、肉質等級では「4」以上率が89%、「5」率が39%、と非常に優秀な成績でした。
 本県の成績は、枝肉重量で去勢は437.6kg、雌は414.6kgと非常に良好でしたが、肉質等級では去勢、雌ともに平均をやや下回る結果でありました。
次に種雄牛別に見ますと「照長土井」が40頭、「谷福土井」が22頭と2種雄牛で全体のほぼ3分の2を占めました。この2種雄牛は、供用されてからかなりの年月が経過し産子数も多いことから、遺伝的能力の評価も定着しているものと思われます。他の種雄牛を見ても、供用年数がかなり経過したものが多く、新しい種雄牛の枝肉があまり見られなかったことは残念でした。
 今後もこのような共進会が開催されるのであれば、肥育素牛や繁殖素牛の導入先である兵庫県の次代を担う種雄牛が検討される場となるよう期待したいものです。

(技術指導担当)

種雄牛別 成績
種雄牛名性別頭数月齢格付枝肉
重量
BMS
No.
セリ
単価
販売額共進会成績
5以上率4以上率
照長土井全体4031.347.597.5412.57.52,9731,226,448
734.957.185.7354.37.63,1011,098,770名誉賞、最優秀1席
去勢3330.545.5100.0424.97.52,9501,253,531名誉賞、最優秀1,2,3,4席、優秀賞2席
谷福土井全体2231.654.581.8431.47.02,8401,225,3,1
535.280.0100.0400.77.83,7001,482,788最優秀1席、優秀賞3席
去勢1730.547.176.5440.46.82,6101,149,570優秀賞1,6席
第2鶴雪土井全体1131.00.081.8389.85.92,258880,345
531.80.080.0383.86.22,473949,015
去勢630.30.083.3394.85.72,085823,120
第2照久土井全体630.016.766.7406.15.32,059836,098
去勢630.016.766.7406.15.32,059836,098
第2安鶴土井全体634.233.383.3382.67.22,9201,117,382
241.0100.0100.0333.19.55,2361,744,182
去勢430.80.075.0407.46.01,974803,983
谷美土井全体534.820.080.0359.16.02,920997,809
534.820.080.0359.16.02,779997,809優秀2席
去勢
その他全体1033.240.0100.0412.67.12,8161,161,816
437.80.0100.0404.26.32,7081,094,669
去勢630.266.7100.0418.27.72,8851,206,581優秀賞5,7席
全体全体10031.839.089.0409.37.02,7861,140,264
2835.239.389.3374.37.03,1211,168,089名誉賞1点、最優秀2点、優秀3点
去勢7230.438.988.9422.96.92,6701,129,444名誉賞1点、最優秀4点、優秀7点

府県別 成績
府県名性別頭数月齢格付枝肉
重量
BMS
No.
セリ
単価
販売額共進会成績
5以上率4以上率
滋賀全体1631.131.375.0431.86.52,4061,039,046
435.325.075.0414.66.32,274942,782
去勢1229.733.375.0437.66.62,4481,071,134最優秀2,3席
兵庫全体3031.450.096.7420.67.63,4541,452,805
732.642.9100.0384.37.63,4951,343,308最優秀2席、優秀3席
去勢2331.152.295.7431.77.63,4431,486,130名誉賞、最優秀賞1席優秀賞1,3,5席
三重全体1536.746.793.3365.37.13,1771,160,561
1437.142.992.9360.87.03,2331,166,544名誉賞,優秀賞1,2席
去勢130.0100.0100.0429.08.02,5101,076,790
京都全体431.825.075.0374.96.52,243840,907
132.00.00.0368.24.01,860684,852
去勢331.733.3100.0377.17.32,368892,925
和歌山全体330.30.0100.0379.06.01,513573,583
去勢330.30.0100.0379.06.01,513573,583
大阪全体332.033.3100.0383.97.72,9501,132,373
232.550.0100.0356.68.53,5281,257,867最優秀1席
去勢131.00.0100.0438.56.02,010881,385
富山全体330.033.3100.0434.06.72,3061,001,058
去勢330.033.3100.0434.06.72,3061,001,058
福井全体428.325.0100.0411.36.52,303946,962
去勢428.325.0100.0411.36.52,303946,962優秀7席
徳島全体530.260.0100.0419.57.62,5951,088,709
去勢530.260.0100.0419.57.62,5951,088,709優秀4席
香川全体1330.530.876.9418.36.42,244938,452
去勢1330.530.876.9418.36.42,244938,452最優秀4席、優秀2席
愛媛全体331.033.3100.0417.96.72,187914,007
去勢331.033.3100.0417.96.72,187914,007優秀6席
神奈川全体130.00.00.0401.74.01,870751,179
去勢130.00.00.0401.74.01,870751,179
全体全体10031.839.089.0409.37.02,7861,140,264
2835.239.389.3374.37.03,1211,168,089名誉賞1点,最優秀2点、優秀3点
去勢7230.438.988.9422.96.92,6701,129,444名誉賞1点,最優秀4点、優秀7点

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